Roma-tyyliset tomaatit korjataan kypsyyden huipulla ja ne kuivataan perinteisesti auringossa. Tämä prosessi luo luonnollisesti intensiivisen tomaattimaun — täydellinen yhdistelmä makeita ja suolaisia makuja. Nämä tomaatit leikataan puoliksi, ja niiden pituus on noin 1-2 tuumaa.
Ainesosat: 100 % Auringossa kuivatut tomaatit
Väri: Auringossa kuivatun tomaatin #3 ominaispiirre on punertava
Koko: Tyypillinen auringossa kuivatuille tomaateille
Betaniini, joka on peräisin punajuurista, on luonnollinen punainen pigmentti, joka tunnetaan elävästä väristään. Sitä käytetään yleisesti elintarvike- ja juomateollisuudessa, kosmetiikassa ja tekstiileissä, ja betaniini tarjoaa intensiivisen värin. Sen kasvipohjainen alkuperä tekee siitä sopivan vegaanisiin ja kasvissyöjätuotteisiin, tarjoten sekä erinomaisen värin vakauden että monipuolisuuden eri sovelluksissa.
Tomaattipyree on tiivistetty ja sileä tahna, joka on valmistettu kypsistä tomaateista. Valmistusprosessi sisältää tomaattien keittämisen useita tunteja ylimääräisen veden poistamiseksi, siementen ja kuoren poistamisen sekä jäljelle jäävän nesteen keittämisen, kunnes siitä tulee paksu ja runsas tiiviste. Tämä lopullinen tuote on kirkkaan punainen, siinä on tuore ja runsas tomaattimaku, eikä se sisällä ei-toivottuja lisäaineita tai keinotekoisia sokereita. Se on myös hyvä lykopeenin lähde, voimakas antioksidantti, jota löytyy kypsistä tomaateista. Tomaattipyreen säilyvyysaika on noin 18–24 kuukautta, ja sitä tulisi säilyttää 10 °C ja 24 °C välillä. Foodcom S.A. toimittaa tomaattipyrettä aseptisissa pusseissa teräksisissä tynnyreissä, joiden paino on 230 kg.
Paksun koostumuksensa ja herkullisen makunsa ansiosta tomaattipyreetä käytetään laajalti pizzerioissa, ravintoloissa ja catering-yrityksissä kastikkeiden pohjana erilaisissa tomaattiannoksissa, kuten pizzassa ja pastassa.
”HandelFresh” on ohjattu selkeällä tavoitteella: tehdä parhaat marokkolaiset hedelmät ja vihannekset kaikkien saataville. Emme vain korosta laatua, vaan pyrimme myös tarjoamaan parasta henkilökohtaista palvelua asiakkaillemme; mottoomme kuuluu ”Globaaliyritys henkilökohtaisella kosketuksella”. Hankkimalla tuotteet vain viljelijöiltä, joilla on todistettu menestys ja vakaus, pystymme tarjoamaan luottamusta laatuun ja tehokkaaseen palveluun.
Myynti voidaan sopia kiinteälle ajanjaksolle sovituilla määrillä ja hinnoilla. HandelFresh lupaa läpinäkyvyyttä, rehellisyyttä ja kestävää sitoutumista paikallisten yhteisöjen tukemiseen.